香格里拉網(wǎng)訊（迪慶融媒記者 江初）近日，德欽縣成立工作組，以“四不兩直”的方式到該縣第二小學(xué)調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全工作。

工作組先后到學(xué)校餐廳、后廚等場(chǎng)所，詳細(xì)了解食材采購(gòu)與存儲(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)搭配、陪餐、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、相關(guān)制度落實(shí)及信息公示等具體情況，聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于校園食品安全工作情況的介紹。

工作組要求，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)制度，加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管理，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存銷售等環(huán)節(jié)，確保師生吃得安全、吃得放心；要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，用心用情用力落實(shí)好校園食品安全各項(xiàng)舉措，嚴(yán)把食材采購(gòu)、原料及成品配送、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工制作、食品留樣、營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)排查和消除食品安全隱患；嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行校長(zhǎng)陪餐、班主任陪餐制度，探索開(kāi)展屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大代表陪餐、退休干部陪餐等制度機(jī)制，提升服務(wù)意識(shí)，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的認(rèn)可度、滿意度。各相關(guān)部門要積極履行監(jiān)管責(zé)任，常態(tài)化開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，確保食材新鮮、加工規(guī)范、飲食環(huán)境安全健康。