冬日，走進(jìn)位于香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村小中甸村民小組的香格里拉市嘉吉棕種養(yǎng)有限公司牦牛養(yǎng)殖場，一套套現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備映入眼簾。套上工作服，穿過消毒室，來到生產(chǎn)區(qū)，便見公司負(fù)責(zé)人嘉吉棕拉初和丈夫陳旭江正忙著投喂草料、清理牛糞。

“到了年底，牛棚變空了，昨天剛向麗江的顧客出售了6頭牦牛，今天他反饋說牛肉質(zhì)量非常好，又預(yù)訂了6頭，咱們中甸牦牛越來越受歡迎了?！奔渭乩醺吲d地說。

嘉吉棕拉初口中的“中甸牦?！笔窍愀窭锢撩袷来B(yǎng)殖的牦牛品種，是我國主要的牦牛類群之一和云南六大名牛之一，也是如今她們一家為之奮斗的事業(yè)。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 開啟牦牛養(yǎng)殖新征程

嘉吉棕拉初1988年出生于小中甸鎮(zhèn)和平村小中甸村民小組，2004年初中畢業(yè)后回家務(wù)農(nóng)。為了更好地?fù)?dān)負(fù)起家庭的重任，在家兩年后，她成為了村里第一個走出去的“打工人”。在香格里拉市城區(qū)打拼的16年里，她從酒店洗碗工成長為酒店管理層，而后自己開了餐館、服裝店，買了房、車，在城里安了家。其間，她還一邊工作一邊學(xué)習(xí)，考取了大專畢業(yè)證，生活逐漸安穩(wěn)。

2022年，在國家支持返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)助力鄉(xiāng)村全面振興的號召下，在迪慶州大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局的鼓舞下，經(jīng)過深思熟慮，嘉吉棕拉初和丈夫賣掉了在香格里拉市區(qū)的房產(chǎn)、車輛，帶著全部積蓄和對家鄉(xiāng)的情懷回到小中甸鎮(zhèn)，開啟了又一次從零開始的奮斗?！拔覐男「改冈谀翀龇拍?，能把傳統(tǒng)的牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來是我心中所愿，當(dāng)看到香格里拉市將牦牛養(yǎng)殖作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來謀劃和發(fā)展時，我更覺得信心滿滿。”嘉吉棕拉初說。

回鄉(xiāng)后，嘉吉棕拉初一方面奔波于青海、甘肅、大理、麗江和迪慶州的養(yǎng)殖企業(yè)間，學(xué)習(xí)考察現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，另一方面忙于養(yǎng)殖場的規(guī)劃、建設(shè)，夫妻倆投資近1000萬元，在村內(nèi)建起一座占地9畝、可一次性容納牦牛260頭的現(xiàn)代化規(guī)范化牦牛集中育肥基地。2023年6月，香格里拉嘉吉棕種養(yǎng)有限責(zé)任公司成立并投產(chǎn)經(jīng)營，與小中甸鎮(zhèn)7家合作社、6家牧場簽訂了收購協(xié)議，以市場價向牧民長期收購5年齡以上的中甸牦牛，在養(yǎng)殖場內(nèi)科學(xué)育肥后進(jìn)行銷售?！巴ㄟ^育肥手段可以使肉質(zhì)更加細(xì)嫩、營養(yǎng)更加多元，更符合市場需求，打開了銷路，牧民養(yǎng)殖的積極性和收入也會越來越高?！奔渭乩跽f。

探索求新 為“老品種”開辟新出路

“轟隆轟隆……”伴隨著全混合日糧制備機(jī)的轟鳴聲，夫婦倆又開始了一天的備糧工作?！安萘?、玉米、麩皮、燕麥、豆粕，這些就是咱們養(yǎng)殖場牦牛的口糧了，收購的牦牛從小在牧場上吃生態(tài)牧草、喝冰川雪水，到場里以后，也只能以純生態(tài)的飼料喂養(yǎng)，但凡聞到濃縮飼料的味道它可一口都不會吃?！标愋窠叞鸭Z食放進(jìn)機(jī)器邊介紹。

全混合日糧制備機(jī)是公司引進(jìn)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備之一。通過制備機(jī)的一體式切割、揉搓、攪拌，將粗料、精料和牦牛生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)充分混合投喂，能夠確保營養(yǎng)的均衡性和安全性，提高牦牛的生產(chǎn)性能和健康狀況。

除了全混合日糧制備機(jī)外，養(yǎng)殖場內(nèi)規(guī)范分布的生產(chǎn)區(qū)、污染區(qū)內(nèi)處處可見現(xiàn)代化設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)圈舍、青貯池、飼料配比加工房、飼料攪拌投喂處、獸醫(yī)室一應(yīng)俱全，污染區(qū)內(nèi)除了堆糞池、三級化糞池，還設(shè)有病牛隔離室、無害化處理池。來到圈舍內(nèi)，只見全自動注水飲水設(shè)備連接著一個個飲水槽，水槽水位下降到一定程度設(shè)備會自動注水，及時滿足牦牛的飲水需求。養(yǎng)殖場內(nèi)外還布滿了攝像頭，坐在室內(nèi)就能全方位無死角地實(shí)時了解牦牛的動向。

“借助科技手段，提高了養(yǎng)殖效率、降低了成本，也提升了市場競爭力?！奔渭乩踅榻B，自公司成立以來，共向牧民收購牦牛近300頭，出欄200余頭，銷售至省內(nèi)大理、麗江以及省外湖南、廣東等地?！爸械殛笈３Ｄ晟钤诤０?000米以上的高寒草甸草場，乳脂含量多，肌肉粗蛋白含量高，鈣、氨基酸等含量豐富。目前，我們還在努力申請綠色有機(jī)認(rèn)證，希望以純天然、無激素的有機(jī)牦牛肉為消費(fèi)者提供更加良好的健康飲食體驗?！奔渭乩跽f。?

奮斗不息 在廣袤鄉(xiāng)村綻放新光彩

農(nóng)村不僅是充滿希望的田野，更是干事創(chuàng)業(yè)的舞臺?；剜l(xiāng)以來，嘉吉棕拉初以自己的行動為鄉(xiāng)村發(fā)展注入著新的力量，帶領(lǐng)著村民提高收入，走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，為打造中甸牦牛品牌增光添彩。

為了種植青貯飼料，她在小組內(nèi)向37戶村民流轉(zhuǎn)了土地102畝，一年內(nèi)播種、收割需要用工200余名。村民農(nóng)奴是公司的長工，他的工作是每天投喂飼料、打掃牛舍，一年收入有6萬元?！爸霸诔抢飫?wù)工，30公里的路程來回跑，很不方便，現(xiàn)在出家門沒幾步路就到公司了，工作量不大而且干的還是我很熟悉的工作，干完場里的工作還有時間回家干點(diǎn)農(nóng)活，我對這份工作很滿意?！鞭r(nóng)奴說。2023年底，嘉吉棕拉初還向牧民免費(fèi)發(fā)放了500公斤青貯飼料和300市斤精飼料，幫助牧民解決冬季牧場飼草短缺的問題?！肮境闪⒁詠?，先后獲得了香格里拉市牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目和產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目的資金支持，在創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵期為我們解決了燃眉之急。我們也將以自己的微薄力量帶領(lǐng)群眾一起為牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力?！奔渭乩跽f。

談及未來，嘉吉棕拉初表示，如今小中甸鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游等正在興起，希望通過這些機(jī)遇拓寬中甸牦牛產(chǎn)品的銷售渠道和知名度，在公司打造集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，讓中甸牦牛走向更大的市場。

“創(chuàng)業(yè)之路充滿艱辛與挑戰(zhàn)，但也蘊(yùn)藏著無限的機(jī)遇與希望。希望更多有志有才的家鄉(xiāng)人回歸故土，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，讓夢想綻放在廣袤的農(nóng)村土地上，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份自己的力量！”嘉吉棕拉初說。