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塔城鎮(zhèn)啟別村哈達(dá)村民在自家豆花作坊磨豆腐

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-20 09:17:49

▲萬(wàn)金秀和75歲的母親和玉蘭在磨豆?jié){。近年來(lái),在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)支持下,維西縣塔城鎮(zhèn)啟別村哈達(dá)村民小組交通等基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善,村民紛紛開(kāi)辦農(nóng)莊、民宿、特色餐飲店,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。“我家開(kāi)辦了金秀豆花作坊,自家種植黃豆,用石磨磨、灶火煮、石膏點(diǎn)鹵等納西族傳統(tǒng)工藝制作豆花、豆腐,原生態(tài)的美食很受客人喜歡?!比f(wàn)金秀的丈夫陳金華說(shuō),“松贊塔城山居的游客經(jīng)常來(lái)我家體驗(yàn)石磨豆花、自制美食,感受濃濃的鄉(xiāng)愁?!?nbsp; (張錦明 攝影報(bào)道)

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