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格咱市場監(jiān)管所培訓(xùn)食品從業(yè)人員

來源:香格里拉網(wǎng) 作者:何維龍 通訊員 和琳 發(fā)布時間:2018-12-10 09:59:49

香格里拉網(wǎng)訊 (實習(xí)記者 何維龍 通訊員 和琳) 近日,香格里拉市格咱市場監(jiān)督管理所舉辦轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員培訓(xùn)班。

為進一步提高格咱鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),加快知識更新,切實規(guī)范學(xué)校、企業(yè)食堂以及食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,強化守法意識、誠信意識和自律意識,把好群眾飲食安全這道防火墻,格咱市場監(jiān)督管理所結(jié)合實際制定了培訓(xùn)方案。培訓(xùn)對42戶流通領(lǐng)域、26戶餐飲服務(wù)業(yè)主及8家礦電企業(yè)、學(xué)校食堂負責(zé)人詳細講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,結(jié)合日常檢查的相關(guān)內(nèi)容,詳細講解《營業(yè)執(zhí)照》三證合一及主體信息公示內(nèi)容,宣傳辦理《食品經(jīng)營許可證》延續(xù)時間和準備資料,同時宣傳非洲豬瘟防控知識和餐廚剩余物處理方法。

培訓(xùn)發(fā)放培訓(xùn)資料89冊,進貨臺賬及模板178份,與餐飲服務(wù)業(yè)主及食堂負責(zé)人簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。通過培訓(xùn),全面提升了格咱鄉(xiāng)食品從業(yè)人員法律意識和道德水平,強化樹立食品經(jīng)營者是“安全第一責(zé)任人”的責(zé)任意識,為格咱鄉(xiāng)人民群眾撐起了“舌尖上的保護傘”。

責(zé)任編輯:馬建軍 實習(xí)生 布內(nèi)