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共元黑豬肉受香格里拉市民追捧

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2018-04-10 10:32:25

香格里拉網(wǎng)訊 (記者 高劍平) 4月8日,維西縣白濟汛鄉(xiāng)統(tǒng)底村的共元黑豬肉,在香格里拉市向陽農(nóng)貿(mào)市場開售一個小時就賣了2千多元錢,深受香格里拉市民追捧。

“早就聽說盛大種養(yǎng)殖專業(yè)合作社出售的共元生態(tài)黑豬肉味道獨特,肉質(zhì)細膩,淳香入口,今天這里剛開了實體店,我就趕緊過來買點吃。這里的瘦肉28元一市斤,比其他地方還優(yōu)惠一些呢?!爆F(xiàn)場一位購買豬肉的市民說。

共元黑豬是維西縣特有的優(yōu)良品種,上世紀70年代中期,被列為云南省地方保護優(yōu)良品種。共元黑豬生長周期長、適宜野外放養(yǎng)、抗病力強、肉質(zhì)和口感鮮美、營養(yǎng)豐富,是綠色生態(tài)食品。由于沒有規(guī)模飼養(yǎng),共元黑豬肉一直未能走進大眾的餐桌。

2012年,由白濟汛鄉(xiāng)統(tǒng)底村總支牽頭、盛大種養(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)立了生豬養(yǎng)殖協(xié)會,發(fā)展共元黑豬養(yǎng)殖。2018年,合作社在施底村建設(shè)“共元黑豬”初加工廠,主要生產(chǎn)火腿、臘排骨、豬肝渣等,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值,實現(xiàn)銷售收入700多萬元,帶動干壩子、永安、共廠、同維等村600多戶群眾脫貧致富。

“我們向合作社農(nóng)戶免費提供豬種和黃豆、玉米等生態(tài)飼料,并對養(yǎng)殖戶進行全方位的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),以保證產(chǎn)品的有機食品屬性,一經(jīng)上市,就得到消費者的肯定?!变N售店一位負責人說。

通過近幾年的生豬生產(chǎn)發(fā)展,該合作社逐步形成一條飼料種植—良種豬繁育—飼料加工—商品豬育肥—有機肥料利用(沼氣開發(fā)、堆糞發(fā)酵)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條和綠色循環(huán)經(jīng)濟,在促進農(nóng)民致富和財政增收的同時,發(fā)展壯大了自身實力。

責任編輯:李毅寧