開欄語:“幸福都是奮斗出來的”、“奮斗本身就是一種幸福”、“新時(shí)代是奮斗者的時(shí)代”……習(xí)近平總書記在2018年春節(jié)團(tuán)拜會(huì)上的講話,聚焦“奮斗”這一時(shí)代主題,凝聚了全黨全社會(huì)的奮進(jìn)力量。 即日起,天山網(wǎng)推出“幸福的奮斗者”系列報(bào)道,持續(xù)深入講述新疆各族干部群眾奮斗的生動(dòng)故事,展示新時(shí)代奮斗者的新風(fēng)貌新作為,大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)的精神,為實(shí)現(xiàn)新疆社會(huì)穩(wěn)定和長治久安的總目標(biāo),作出新疆兒女應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 麥麥提力·麥圖送在整理當(dāng)天打出來的馕。 天山網(wǎng)訊(記者馬少賓 通訊員賈辛農(nóng) 宋磊攝影報(bào)道)3月4日下午,站在馕坑前,看著眼前堆成小山似的馕,29歲的麥麥提力·麥圖送臉上洋溢著幸福的笑容。 麥麥提力是和田地區(qū)于田縣托格日尕孜鄉(xiāng)巴什庫木巴格村一馕店的老板,他可是村里見過大世面的人。 從當(dāng)年跟人學(xué)打馕的學(xué)徒,到如今帶著35個(gè)人每天打1萬個(gè)馕的老板,麥麥提力的人生在奮斗中一步步走向成功。 他曾經(jīng)到上海去打馕 麥麥提力初中畢業(yè)后,在于田縣的巴扎跟著老師傅學(xué)習(xí)打馕的技術(shù),當(dāng)了兩年的學(xué)徒,憑著好學(xué)和吃苦,他得到師傅的傾囊相授,學(xué)會(huì)了打馕的技術(shù)。 2009年,麥麥提力跟著一個(gè)老鄉(xiāng)到上海打馕,每個(gè)月2000多元的工資。打了幾個(gè)月的馕后,他又開始賣新疆的干果和烤肉。 上海人的精明與大城市的繁華一度讓他“樂不思蜀”。麥麥提力學(xué)會(huì)了上海話,準(zhǔn)備在上海做生意,發(fā)展下去。 就在麥麥提力規(guī)劃自己在上海的美好人生時(shí),父母一個(gè)電話接一個(gè)電話,把他叫了回來。 “父母年齡大了,哥哥姐姐都成家了,父母讓我留在他們身邊?!丙滬溙崃φf,在父母的催促下,他回到了家鄉(xiāng),一邊種地照顧父母,一邊在家里又操起來打馕的生意。 一年后,麥麥提力結(jié)婚了。他感到,肩上的責(zé)任更重了。 麥麥提力和妻子上午一起在家里打馕,打完馕,他又帶著馕到鄉(xiāng)里、縣上去賣。每個(gè)月夫妻倆也能有3000多元的收入。 馕的味道不好不讓賣 麥麥提力因?yàn)榧夹g(shù)好,打的馕好吃,這是巴什庫木巴格村人都知道的。 2017年6月,聽村干部說,村里的駐村工作隊(duì)要建“農(nóng)民合作社”。麥麥提力找到新疆有色金屬工業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司駐巴什庫木巴格村“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長阿不來提·阿不拉,忐忑地說出了自己也想成立合作社的想法。 “阿不來提隊(duì)長對(duì)我的想法很支持,說搞好了還可以注冊(cè)商標(biāo),做出品牌,小生意可以賺大錢?!丙滬溙崃φf,那天,他很興奮,想著又可以做買賣賺錢,樂不可支。 惠民鑫農(nóng)民合作社動(dòng)工后,麥麥提力每天都會(huì)到工地上轉(zhuǎn)悠一圈。他看中了合作社所處的黃金地段,“工”字路口,人來人往,馕店開起來生意絕對(duì)紅火。 三個(gè)月過去了,麥麥提力沒有看走眼。馕店一開張,他就接到一個(gè)老板每天上千個(gè)馕的“大定單”,比起在大巴扎上最好時(shí)賣三、四百個(gè)馕強(qiáng)多了。 有了穩(wěn)定的供貨渠道和收入,村里的十幾戶貧困戶中會(huì)打馕的婦女被他招來幫工。 他對(duì)員工嚴(yán)格要求,每天打的第一個(gè)馕,他都要親自品嘗,味道不好,就堅(jiān)決不讓賣。 “于田那么多打馕的人,人家為啥要買你的馕,不就是因?yàn)槲覀兊拟伪葎e人的馕好吃嗎?”麥麥提力對(duì)員工說,只有注重打馕的每個(gè)細(xì)節(jié),嚴(yán)格按配方做,才能打出比別人好吃的馕。 要打響“庫木巴格”的牌子 每天打4000多個(gè)馕,除掉成本,每天都有400多元的收入,麥麥提力又開始招工,把馕坑增加到6個(gè),每天可以打1萬個(gè)馕。 對(duì)阿不來提·阿不拉和駐村工作隊(duì),麥麥提力從心里充滿感激,因?yàn)楣ぷ麝?duì)的幫忙,他接到了每天4000個(gè)馕大訂單。最讓他感動(dòng)的是,駐村工作隊(duì)的干部還為他注冊(cè)商標(biāo)出謀劃策,就連商標(biāo)的名字,都給他取了好多個(gè),“大叔馕”、“圓圓的馕”…… 麥麥提力說,最終,他和阿不來提·阿不拉商量后,取了“庫木巴格”的名字,他說這是他從小生長的村子的名字,他要打響馕的品牌的同時(shí),也打響村子的牌子。如今商標(biāo)已經(jīng)提交了,就等著審批通過。 馕店的生意越來越好,麥麥提力在心里盤算著,今后馕有了商標(biāo),不光要在和田市開專賣店賣馕,還要設(shè)計(jì)好包裝,通過網(wǎng)絡(luò)把馕賣到烏魯木齊、賣到全國各地。 “我相信,總有一天,我的馕也會(huì)成為品牌馕?!丙滬溙崃φf,他對(duì)自己打馕的技術(shù)有信心,對(duì)自己的馕也有信心。 玫瑰馕、核桃馕、月餅馕、皮牙子馕……麥麥提力說,各種各樣的馕他都會(huì)打,今后他會(huì)研發(fā)各種特色口味的馕,把打馕當(dāng)成事業(yè)去奮斗,為自己和家人創(chuàng)造幸福生活。 他說,每個(gè)人都要有夢想,并要為之奮斗,沒有夢想,人生就沒有意義,只有奮斗的人生,才是幸福的,才是成功的。 |