原標(biāo)題:中秋節(jié)情濃 中國味飄香(僑界關(guān)注) 中國節(jié)日在世界越來越流行
圖為外國朋友在謝傳銘的中餐館用餐。謝傳銘攝 “海上生明月,天涯共此時”,中秋將至,世界各地華僑華人已開始積極籌備,濃重的節(jié)日氣氛撲面而來。同時,華人商家也摩拳擦掌,瞄準(zhǔn)了“中秋熱”給當(dāng)?shù)厝A埠帶來的商機。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道,舊金山華埠街坊會也將于9月28日至10月4日在華埠舉辦中秋購物街會。另外,西班牙華人華僑聯(lián)合會近期也舉行了中秋聯(lián)誼活動。 “漂洋過海”中國節(jié) “八月十五快到了,我們已經(jīng)從國內(nèi)訂了一些月餅,正在運往英國的途中。中秋節(jié)大家來訂餐的時候,就可以免費品嘗。雖然不能保證每人吃一個月餅,但我們可以切成幾份,每人都品嘗到一塊?!痹谟m卡斯特市經(jīng)營中餐館的華人老板謝傳銘在接受本報采訪時興奮地說。 在意大利米蘭經(jīng)營重慶小面的華人老板吳俊鑫也告訴我們,“快過中秋節(jié)了,我打算跟店里員工在打烊之后一起吃頓飯慶祝節(jié)日,在國外華人都是一家人?!?/p> 據(jù)美國《世界日報》報道,近日,紐約華埠共同發(fā)展機構(gòu)與華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)在華埠舉辦第四屆“中秋佳節(jié)周末行”活動,現(xiàn)場人頭攢動,掛滿了紅彤彤的燈籠,好不熱鬧。今年活動不乏亮點,從白天一直持續(xù)到晚上,晚間在愛烈治街舉行夜市,民眾可以坐在街邊品嘗美食。此外,今年還專門將科西街和愛烈治街交界處的地面修復(fù)平整,鋪上綠色地毯,帶來生機盎然的綠意,還特別設(shè)計了兒童玩耍區(qū)和中秋節(jié)自拍區(qū),增添了中秋佳節(jié)的氣氛。 另外,美國的許多超市也設(shè)有月餅專區(qū),吃月餅的美國人越來越多,今年的“月餅大戰(zhàn)”已在美國各地開打。報道稱,10年前知道中秋節(jié)的美國人并不多,現(xiàn)在越來越多。如今洛杉磯很多美國人,每到中秋都要買一盒,他們不放過一年只有一次品嘗“甜膩得讓人回味良久的中國點心”的機會。 據(jù)西班牙《歐華報》報道,西班牙華僑華人也在近日舉辦了多場迎中秋活動。僑胞們與熱愛中國文化的西班牙友人歡聚一堂,舉辦中秋聯(lián)誼會,品嘗月餅、話說中秋,提前共享佳日良辰。 香醇濃郁中國味 中華兒女遍布世界各地,有道是“但愿人長久,千里共嬋娟?!庇腥A人在的地方,就有中國的傳統(tǒng)佳節(jié),節(jié)日在海外照樣過。近些年來,隨著越來越多的華人遠(yuǎn)渡重洋、移居海外,也將中國的傳統(tǒng)節(jié)日“漂洋過海”帶去了大洋彼岸。再加上近年來中國綜合國力和國際影響力日漸提高,越來越多的外國人開始了解中國,了解中國人的節(jié)日。 “在英國,逢年過節(jié),我們中國人偶爾也會邀請一些關(guān)系比較好的外國朋友來一起吃飯、慶祝,給他們介紹中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,讓他們品嘗中國菜?!痹谟鴮W(xué)習(xí)、生活多年的華人青年袁海翔在接受本報采訪時說。他認(rèn)為,外國人對中國節(jié)日和中國傳統(tǒng)文化接受度不斷提升,這跟華人們潛移默化的影響和宣傳有密不可分的關(guān)系。同時,這幾年,越來越多的中國“設(shè)計”、中國“創(chuàng)造”在海外市場嶄露頭角,也使得歐美國家民眾對中國的印象有所改變。中國文化已不再是古老和傳統(tǒng)的代名詞,中國文化已開始為“創(chuàng)新”代言。 在澳大利亞生活了兩年的華人劉瑩琦在接受本報采訪時也表示,每逢中國節(jié),悉尼的中國城都會張燈結(jié)彩,節(jié)日氛圍十分濃厚。比如今年,悉尼的一個華人社區(qū)辦起了中秋節(jié)集市,人頭攢動,其中不乏很多前來感受中國氣氛的老外?!爸袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日跟西方節(jié)日大不相同,對老外來說我們的節(jié)日和文化是十分新鮮的,這足以吸引他們。” “我每次炒完菜從后廚來到餐廳,都會有客人起立為我鼓掌。”謝傳銘在接受采訪時驕傲地說。他表示,中華文化是優(yōu)秀的,比如我們用心雕琢的中華美食,這也是中國文化在海外廣受歡迎的原因。 歷久彌堅中華情 越來越多的中國傳統(tǒng)節(jié)日在世界各地流行起來,“中國節(jié)”在海外走俏的同時,也增強了中國與世界各地的交流與合作,成為展現(xiàn)中國文化的一張名片。如何讓這張名片更亮眼,需要全世界華僑華人的共同努力。 謝傳銘認(rèn)為,想要提高中華文化在海外的知名度,最重要的是提高我們文化產(chǎn)品的品質(zhì)。比如,在海外的中華餐飲業(yè),要想獲得認(rèn)可,必須提高中餐廚師的業(yè)務(wù)素養(yǎng)?!拔腋刹惋?0多年了,作為一名廚師,站在鍋前,心情不好,就不要炒這道菜了,如果你炒完連自己都不滿意,就不要讓服務(wù)員端出去上桌了?!彼f。 “有一次幾個瑞士人來我面館吃完12歐的面,小費就給了50歐。而且吃的連湯汁都不剩,完全‘光盤’。這說明中國的東西足夠好,才能得到這樣的認(rèn)可。”吳俊鑫向我們介紹道。 “世界各地的中國味兒越來越濃了,這值得每一個華人欣喜。如何將這種獨特的‘中華情懷’保持下去、發(fā)揚下去,還需要更多人的努力?!眲撶f。 濃濃中華情,牽動著每一個在外游子的心。袁海翔認(rèn)為,華人自身的素質(zhì)和文化水平一定程度上代表了中華文化,決定了中華文化的未來發(fā)展。“無論我們是什么身份,身處何方,都深深植根于中華文化,我們的每一點進(jìn)步匯聚起來,就是滿滿的正能量?!保ㄈ嗣袢請蠛M獍?孫少鋒 于川梓) |