??手工月餅走俏德欽中秋市場 香格里拉網(wǎng)訊(記者 王靖萍)臨近中秋,包裝簡單、價(jià)格實(shí)惠、種類多、口味佳的德欽傳統(tǒng)手工烤制月餅、甜品、糕點(diǎn)深受當(dāng)?shù)厝罕姷那嗖A。 煮紅糖水、餳發(fā)面粉、調(diào)拌餡料……清晨4點(diǎn)左右,在德欽縣城開了10多年的嫦青糕點(diǎn)店已忙碌起來。店里用的面粉、食用油、紅糖、芝麻等均從正規(guī)商家進(jìn)貨,保證了各類糕點(diǎn)的質(zhì)量和安全。 店里10多年的糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),使各類糕點(diǎn)的味道、火候、品相都很好,這也是嫦青糕點(diǎn)店生意紅火的原因。據(jù)嫦青糕點(diǎn)老板介紹,從調(diào)餡到制作、烘烤、包裝都是自己手工完成,各類糕點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)賣,店里每天手工烤制二、三百個(gè)大小月餅和一些糕點(diǎn),再將各類糕點(diǎn)搭配好后按箱銷售或者零賣,需要量大的顧客都會提前一天前來訂購。 來自云嶺鄉(xiāng)的拉姆在縣城打工多年,今年中秋假期回家前,與往年一樣,她到嫦青糕點(diǎn)店買了幾箱手工月餅和特色糕點(diǎn)帶回家給家人和親朋。 |