在檢查過(guò)程中，食藥監(jiān)局工作人員除了檢查營(yíng)業(yè)許可的各種證書，還認(rèn)真檢查了每一家餐飲店的廚房，特別是對(duì)大米、面粉、油等主要食材進(jìn)行檢查。據(jù)了解，餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生分A、B、C三個(gè)等級(jí)，其中A為非常好，B為良好，C為一般，據(jù)工作人員介紹，目前全縣餐飲店中B、C等級(jí)居多。

經(jīng)過(guò)兩天的全面檢查，該縣食藥監(jiān)局發(fā)出監(jiān)督意見書3份，檢查不合格的給予警告并登記進(jìn)行反復(fù)檢查處理，本次檢查給各大餐飲服務(wù)行業(yè)打了“預(yù)防針”，提高了各大餐飲店的衛(wèi)生服務(wù)情況，進(jìn)一步保障了食品安全。此次檢查的負(fù)責(zé)人說(shuō)：“就目前情況而言，全縣餐飲店B、C等級(jí)居多，我們將加強(qiáng)對(duì)各大餐飲店的監(jiān)督，進(jìn)一步改善食品衛(wèi)生、餐具消毒等情況，爭(zhēng)取多評(píng)幾家A等級(jí)的店”。