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花椒飄香哈巴村

來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 10:44:07

哈巴村公路上車水馬龍，集市上人頭攢動(dòng)，村莊內(nèi)的新房鱗次櫛比，人民群眾生活一年比一年富裕，一派繁榮景象。

目前哈巴村種植的花椒有兩個(gè)品種，即紅椒和青椒。紅椒有著環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐旱的優(yōu)點(diǎn)，其果實(shí)色香味濃，是傳統(tǒng)的佳肴佐料。青椒雖在耐寒耐旱方面不如紅椒，但有著生長期快的優(yōu)勢，其果實(shí)是近年來食品新口味中的最佳調(diào)料。從傳統(tǒng)烹調(diào)味覺來講，紅椒味正香濃，青椒味怪上口。近年來，哈巴花椒已經(jīng)在市場上獨(dú)占鰲頭。每年花椒產(chǎn)出季節(jié)，噴香味麻的花椒總是吸引眾多客商云集到哈巴村。哈巴村的花椒走出了山鄉(xiāng)，走出省外，走向了全國，成為哈巴村脫貧致富的一道重要門路。
責(zé)任編輯：和玉鳳