日前，在2012國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒（中國）質(zhì)量大賽舌尖的角逐中，來自大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)兩款高原葡萄酒獲得大賽的銀獎和特別獎，這標志著大香格里拉產(chǎn)區(qū)正式躋身葡萄酒國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)，也是云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)遍地開花的一個縮影。

據(jù)了解，2012國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒(中國)質(zhì)量大賽是中國葡萄酒行業(yè)首次以“國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)”概念進行的葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量大賽，參賽的進口葡萄酒產(chǎn)品基本上都來自于9個主要產(chǎn)酒國的領(lǐng)袖級產(chǎn)區(qū)，包括葡萄酒舊世界的法國(勃艮第、波爾多、香檳)、意大利(皮埃蒙德)、西班牙(里奧哈)、德國(莫塞爾)等，新世界的美國(納帕)、澳大利亞(巴羅莎)、南非(西開普敦)、智利(梅坡)以及阿根廷(門多薩)等。在這樣高規(guī)格的擂臺賽中，共有來自世界各地葡萄酒領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)的129個產(chǎn)品選送。

作為新興的高原特色農(nóng)業(yè)，大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)又如何在世界眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)中脫穎而出？在眾多西方品牌的圍剿中，權(quán)威國際葡萄酒組織為何青睞大香格里拉產(chǎn)區(qū)的高原葡萄酒？

“此次香格里拉和太陽魂兩款高原葡萄酒獲得大賽的銀獎和特別獎，這也標志著大香格里拉產(chǎn)區(qū)正式躋身葡萄酒國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)?！?云南太陽魂集團實業(yè)集團總經(jīng)理陳勇說。

陳勇表示，大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒的勝出的結(jié)果出乎意料之外，卻又在情理之中。憑借產(chǎn)區(qū)獨有的稀缺資源及生物資源的多樣性，加之品質(zhì)與實力的迅速提升，年輕大香格里拉的產(chǎn)區(qū)有了與世界頂級產(chǎn)區(qū)分庭抗禮的底氣，在與國際葡萄酒頂級方陣的比拼中尋得了一席之地。

南方?jīng)]有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的觀點一直主導(dǎo)著許多人的觀點。如今，云南不僅成功建立了優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，還建立了符合國際規(guī)范的葡萄酒酒莊，釀出了在國內(nèi)外專業(yè)賽事上屢獲金獎的高端葡萄酒。

1996年云南紅推出干紅葡萄酒，從打開市場到讓市民接受，幾乎用了10年時間來告訴人們什么是葡萄酒。云南紅也在2004年前后達到了前所未有的市場高度。

在云南紅市場紅火的同時，香格里拉的問世，太陽魂的崛起，使得云南的葡萄酒行業(yè)逐漸繁榮起來，省內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)基本形成了云南紅、香格里拉，以及太陽魂三足鼎立的局面。

在云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈多元化發(fā)展的同時，從日前在丘北舉辦的“中食協(xié)2012全國葡果酒行業(yè)年會”也傳來利好消息，經(jīng)15年的艱苦調(diào)研和科學(xué)實踐，“大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)”正式通過論證，覆蓋了西藏、云南、四川等廣大地區(qū)。

“低緯度，高海拔、干熱河谷一般是優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)懷抱瀾滄江、金沙江、雅礱河、大渡河、怒江等高原峽谷，干旱沙礫的神秘地區(qū)?！?陳勇說，大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)多是目前世界上海拔最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄在不同海拔種植，進而使葡萄酒產(chǎn)生多樣化風(fēng)格。

據(jù)陳勇介紹，大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)還有著鮮為人知的秘密。云南太陽魂實業(yè)集團是第一個以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式走進這個地區(qū)，第一個播種葡萄產(chǎn)業(yè)的開拓者。經(jīng)過15年的探索實踐，大香格里拉的山山水水孕育了太陽魂梅里國際冰酒莊，太陽魂四川翁甲太陽谷酒莊、太陽魂云南達日酒莊。

據(jù)陳勇介紹，酒莊酒需具備以下三個要素：適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進行。

“對比中西方酒莊的差距，中國很多地方的酒莊往往更重視形式而忽略了其核心，酒莊對原料、生產(chǎn)技術(shù)等方面的重視程度不夠，也缺少文化和歷史的沉淀。這也需要我們幾代人的共同努力?！标愑卤硎荆缃?，太陽魂也積極打造大香格里拉世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)的核心競爭力。

也許，云南兩款高原葡萄酒還不能真正達到國外酒莊的水準，但它們還年輕，就像釀酒葡萄在30年的時候才開始老成，數(shù)十年的時間也足夠讓一個酒莊歷練出自己的經(jīng)驗和技術(shù)，他們需要的就是積淀。

相信，借著大香格里拉產(chǎn)區(qū)躋身世界“頂級方陣”的機遇，云南的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將會越來越紅。（云南網(wǎng)）