昆明食品餐飲企業(yè)代表宣誓不造假、誠信經(jīng)營(yíng)

　　云南網(wǎng)訊 (記者 趙崗)地溝油、非法添加劑讓市民“談食色變”，為營(yíng)造食品安全環(huán)境，震懾食品犯罪分子，6月11日上午，云南省食品安全宣傳周暨食品安全專項(xiàng)整治年行動(dòng)啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式由云南省食品安全委員會(huì)、昆明市人民政府聯(lián)合舉辦。

　　云南省副省長(zhǎng)高峰，昆明市公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、出入境檢驗(yàn)檢疫、食藥監(jiān)部門的食品安全監(jiān)管名執(zhí)法人員，昆明市食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等企業(yè)的代表共計(jì)300余人參加啟動(dòng)儀式。

　　8類整治行動(dòng)震懾食品犯罪分子

　　2012年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是“共建誠信家園同鑄食品安全”。6月11日至20日食品安全宣傳周期間，省農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、工信委、衛(wèi)生廳、科協(xié)、質(zhì)監(jiān)局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、糧食局、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局等部門將舉辦一系列的主題宣傳活動(dòng)。

　　這次同時(shí)啟動(dòng)的“云南省食品安全專項(xiàng)整治年行動(dòng)”，將開展非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食用油、非法添加和濫用食品添加劑、重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全、農(nóng)獸藥殘留、裔禽屠宰、調(diào)味品、餐具及食品包裝材料和學(xué)校食堂食品安全八個(gè)方面的專項(xiàng)整治行動(dòng)，震懾食品安全違法犯罪行為，保障群眾飲食安全。

　　昆明食品餐飲企業(yè)代表在啟動(dòng)儀式上宣誓不造假、誠信經(jīng)營(yíng)。

　　省農(nóng)業(yè)廳：嚴(yán)查高毒農(nóng)藥

　　云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)張智澤表示，今年1至5月，我省農(nóng)產(chǎn)品中和抽檢合格率為96.2%，而且我省連續(xù)6年對(duì)農(nóng)產(chǎn)品抽檢，合格率穩(wěn)定在95%以上，迄今為止未發(fā)生重特大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，是全國(guó)32個(gè)省市沒有發(fā)生重特大事故的4個(gè)省市之一。今年的專項(xiàng)整治主要任務(wù)是整頓市場(chǎng)秩序，打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)甲胺磷等5種禁用高毒農(nóng)藥行為，查處農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥的行為。

　　省質(zhì)監(jiān)局：不放過任何一個(gè)問題

　　云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳百煉表示，2011年我省生產(chǎn)加工食品產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量全年批次合格率達(dá)到86.3%，較2010年同期的84.43%提高近兩個(gè)百分點(diǎn)。全省目前已有4945家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了6211分食品生產(chǎn)許可證。今年的整治行動(dòng)將重點(diǎn)實(shí)行“三嚴(yán)”：嚴(yán)格檢查、嚴(yán)格監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、嚴(yán)厲打擊;“四必須”：發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在嚴(yán)重違法行為的必須立即停產(chǎn)整頓、必須依法從重處罰、對(duì)于涉嫌犯罪的必須移送司法機(jī)關(guān)、對(duì)于到達(dá)吊銷許可條件的必須依法吊銷生產(chǎn)許可證;“五不放過”：?jiǎn)栴}原料未查清不放過、問題產(chǎn)品未召回未處理不放過、違法企業(yè)未處罰到位不放過、監(jiān)管措施未改進(jìn)的不放過、違法案件警示教育沒有做的不放過等措施。

　　省公安廳：徹底搗毀黑作坊黑工廠

　　云南省公安廳副廳長(zhǎng)董家祿表示，去年8月份以來，全省公安機(jī)關(guān)集中警力開展了以打擊“地溝油”等食品犯罪為主的“打四黑除四害’’專項(xiàng)行動(dòng)，取得了明顯成效。從去年8月到今年4月，公安機(jī)關(guān)通過群眾舉報(bào)、民警摸排等，共發(fā)現(xiàn)“四黑四害”違法犯罪線索12790條，其中食品安全類違法犯罪線索3680條。根據(jù)線索共搗毀黑作坊、黑工廠、黑市場(chǎng)、黑窩點(diǎn)768個(gè)。破獲了44起制售假劣食品和藥品的刑事案件，抓獲犯罪嫌疑人69名。今年的專項(xiàng)整治行動(dòng)除嚴(yán)打食品犯罪分子外，將繼續(xù)徹底搗毀一批重點(diǎn)場(chǎng)所實(shí)施食品安全犯罪的“黑作坊”、“黑工廠”、“黑市場(chǎng)”、“黑窩點(diǎn)”，并依法進(jìn)行取締、查封。

　　省工商局：快速檢測(cè)車可查三聚氰氨

　　云南省工商局副局長(zhǎng)劉本軍表示，今年全省工商系統(tǒng)將全力以赴開展好以調(diào)味品為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，同時(shí)配合相關(guān)部門做好非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食用油、食品非法添加和濫用食品添加劑、重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全、農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、餐具及食品包裝材料和學(xué)校食堂食品安全等八項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，并開展工商系統(tǒng)“百千萬”工程，即2012年內(nèi)在全省范圍內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)建100個(gè)以上誠信市場(chǎng)，配備1000套以上食品快速檢測(cè)設(shè)備，創(chuàng)建10000個(gè)以上食品安全示范店，實(shí)現(xiàn)全省縣縣都有誠信市場(chǎng)、鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有食品快速檢測(cè)設(shè)備、村村都有食品安全示范店的目標(biāo)。

　　為強(qiáng)化節(jié)日期間和季節(jié)性食品安全監(jiān)管以及重點(diǎn)食品、重點(diǎn)市場(chǎng)的監(jiān)管，全省工商系統(tǒng)在開展食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的過程中，將選擇節(jié)日期間集中開展食品快速檢測(cè)工作。投入使用快速檢測(cè)車、快速檢測(cè)儀和快速檢測(cè)箱等食品質(zhì)量快速檢測(cè)設(shè)備，重點(diǎn)檢測(cè)三聚氰氨、吊白塊、甲醇、甲醛、二氧化硫、果糖、過氧化值、酸價(jià)、食鹽碘、硫酸鎂、總酸、雙氧水、亞硝酸鹽、硼砂、石蠟等指標(biāo)值，保障節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

　　昆明市：健全市縣鄉(xiāng)村四級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

　　昆明市副市長(zhǎng)楊皕表示，一年來，昆明市相繼組織開展了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”違法犯罪等專項(xiàng)整治工作，對(duì)乳制品、肉類、保健食品、鹵肉制品、注水牛肉等重點(diǎn)品種開展了綜合治理。全市共出動(dòng)人員43350人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位15萬余家戶次，抽檢11萬余批次。今年專項(xiàng)整治行動(dòng)將建立健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)做到監(jiān)管工作橫向到邊、縱向到底，不留死角。?