香格里拉網(wǎng)訊（記者 永基卓瑪） 州質(zhì)監(jiān)局多措并舉推進(jìn)食品和重要工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，努力做到讓百姓放心消費(fèi)。截至2011年11月，全州共有食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)31家、食品生產(chǎn)加工小作坊111家。

一是不斷提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的有效性和權(quán)威性，搞好不合格企業(yè)和產(chǎn)品的后處理工作。省級監(jiān)督抽查基本情況為： 2011年，全州主要抽查乳制品、肉制品、大米、蔬菜制品（野生食用菌）等10多種食品產(chǎn)品，共抽查38個企業(yè)，合格30個企業(yè)，企業(yè)抽查合格率78.95%。抽查產(chǎn)品39批次，合格31批次，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量批次抽查合格率為79.49%。地方監(jiān)督抽查情況為：全州重點(diǎn)抽檢鮮糧制品、米線、餌塊、面包、蛋糕、餅干、月餅、肉制品（鹵肉）、白酒（藏青稞酒）等食品共72家小作坊，抽查產(chǎn)品72批次，合格50批次，合格率為72%。

二是認(rèn)真開展工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證各項(xiàng)工作。截至目前，全州有9家取證企業(yè)，包括4家眼鏡店、2家水泥廠、3家壓力管道及輸水管道生產(chǎn)廠。有1家待發(fā)證水泥生產(chǎn)企業(yè)，2家正在申請的壓力管道生產(chǎn)企業(yè)。2011年，該局開展了工業(yè)產(chǎn)品省監(jiān)督抽查液化石油氣、水泥和水泥編織袋共6家企業(yè)，對不合格的1家依法予以責(zé)令改正。地方監(jiān)督抽查： 抽檢混凝土普通磚、多孔磚和燒結(jié)普通磚等磚產(chǎn)品共37個批次、合格34個批次，產(chǎn)品合格率為92%；水泥抽檢18個批次，產(chǎn)品合格率100%，并根據(jù)省局要求，已完成2012年工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量州市地方監(jiān)督抽查計(jì)劃、省監(jiān)督抽查承檢項(xiàng)目及經(jīng)費(fèi)預(yù)算的上報(bào)工作。

三是確保生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管六項(xiàng)制度，全州分7個片區(qū)進(jìn)行監(jiān)管（香格里拉2個片區(qū)、維西2個片區(qū)、德欽2個片區(qū)和開發(fā)區(qū)1個片區(qū)），加大對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊巡查頻次。2011年，全州出動執(zhí)法人員507人次（含聯(lián)合相關(guān)部門檢查人次），共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）182家（次），檢查發(fā)現(xiàn)不規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊17家，發(fā)現(xiàn)問題食品生產(chǎn)加工企業(yè)19家，已結(jié)案19家，罰沒款13.8萬元，并當(dāng)場下發(fā)了整改意見書19份，簽訂食品安全責(zé)任狀及承諾書142份。

四是開展食品安全專項(xiàng)行動和按相關(guān)要求取締不符合生產(chǎn)條件奶制品生產(chǎn)企業(yè)。先后開展食品添加劑、瓶（桶）裝飲用水、瘦肉精和酒類等專項(xiàng)整治行動，有力維護(hù)了全州食品安全的平穩(wěn)態(tài)勢。同時，根據(jù)《云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于進(jìn)一步做好乳制品企業(yè)重新審查有關(guān)后續(xù)工作的緊急通知》的要求，依法取締了生產(chǎn)條件不符合相關(guān)要求的香格里拉畜產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司的乳制品生產(chǎn)許可證。

五是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。為切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，確定重點(diǎn)企業(yè)17家 ，建立重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員，并組織17家重點(diǎn)企業(yè)集中培訓(xùn)。同時，各縣局多次組織食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，督促所有食品加工單位簽訂了食品安全承諾書，強(qiáng)化了企業(yè)的主體責(zé)任意識。