——奔子欄藏區(qū)特色食品加工廠小記

只要探索，小產(chǎn)業(yè)也能帶動(dòng)群眾增收致富。扎史品初自1980年從奔子欄中學(xué)畢業(yè)后，一心想要擺脫自給自足的生產(chǎn)生活方式，開(kāi)始外出打工，后來(lái)，在外面有了一定的經(jīng)驗(yàn)和啟動(dòng)資金后，開(kāi)始從事藥材、松茸、餐飲業(yè)等生意。2004年，當(dāng)“香格里拉”這一品牌打響世界時(shí)，具有生意頭腦的扎史品初思索著如何借助這一時(shí)機(jī)打造屬于自己的品牌，創(chuàng)辦能促進(jìn)農(nóng)民增收的企業(yè)，他在細(xì)心觀察、實(shí)地考察和深入分析后，初步將生長(zhǎng)在河谷地帶的金辣作為研發(fā)品，并咨詢(xún)有關(guān)專(zhuān)家，征求多方意見(jiàn)，同時(shí)逐步策劃創(chuàng)辦企業(yè)。2006年，扎史品初向親朋好友借款及貸款后，投資近30萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦了“奔子欄藏區(qū)特色生物食品加工廠”，初步生產(chǎn)泡椒、蘸水辣、辣醬、油炸松茸等產(chǎn)品，并在全州范圍內(nèi)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10余萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售原料農(nóng)民人均增收1500元。

質(zhì)量是產(chǎn)品的生命線。為確保原材料的供應(yīng)及質(zhì)量，該廠以“公司+基地”的形式，與農(nóng)戶(hù)簽訂了“農(nóng)戶(hù)種植、工廠加工和銷(xiāo)售”的長(zhǎng)期協(xié)議，從而保證了原材料都采用奔子欄河谷一帶金辣，加上用先進(jìn)保鮮技術(shù)加工泡制，保留了產(chǎn)品的外觀、原味、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。為提高產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，從而增加農(nóng)民收入，2006年至2007年，扎史品初向上申報(bào)材料，在他的努力下，食品廠先后投資近20萬(wàn)元，注冊(cè)了商標(biāo)，取得了知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并通過(guò)綠色食品認(rèn)證。此后，藏鄉(xiāng)金辣系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)至青海、四川、西藏等藏區(qū)，深受藏區(qū)人民的喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

完善規(guī)模，才能做強(qiáng)做大，扎史品初又向上反映情況，在相關(guān)部門(mén)的扶持下，2009年初，征用廠房用地6畝，投資近300多萬(wàn)元修建了建筑面積為3000多平方米的新加工廠，內(nèi)設(shè)有儲(chǔ)藏室、消毒室、分選室、加工室等，形成了“五臟俱全”的龍頭企業(yè)。新廠建成后，在增加工廠產(chǎn)值的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)了周邊農(nóng)民群眾的增收，為奔子欄鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

誠(chéng)信與責(zé)任，是企業(yè)的生命力。從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)四年來(lái)，扎史品初常常對(duì)員工說(shuō)：“誠(chéng)信是企業(yè)的生命，大家一定要把‘誠(chéng)’字印在心上，反應(yīng)在產(chǎn)品質(zhì)量上”。他說(shuō)：“自己的企業(yè)是大家的，雖然自己致富了，但身為農(nóng)民的自己不能忘了回報(bào)社會(huì)，回報(bào)父老鄉(xiāng)親，有責(zé)任也有義務(wù)幫助村民解決就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)民增收”。他是這樣想的，也是這樣做的，廠里的60多名員工95%都是本地村民，僅員工工資就可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加不少收入。憑著扎史品初與廣大員工的共同努力，奔子欄藏區(qū)特色生物食品加工廠和他個(gè)人多次獲得州、省及國(guó)家的殊榮：2007年度被評(píng)為“迪慶州第二批扶持龍頭企業(yè)”、2008年度被評(píng)為“全省社會(huì)扶持工作先進(jìn)集體”、2009年度被評(píng)為“云南省創(chuàng)業(yè)之星”、2010年度被評(píng)為“全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星”。面對(duì)榮譽(yù)，扎史品初將向更高的目標(biāo)邁進(jìn)。

展望未來(lái)，扎史品初信心百倍，他將帶領(lǐng)廣大員工共同努力奮斗，讓藏鄉(xiāng)金辣走到更多的餐桌上。(此稱(chēng) 安永鴻 馬建軍)