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香格里拉城區(qū)3月果蔬放心吃

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2009-03-12 18:30:15

抽檢果蔬農(nóng)殘合格率為98%

  日前,迪慶州農(nóng)牧局綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中心對香格里拉城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場的水果及蔬菜進行了農(nóng)藥殘留抽樣檢測,檢測結果合格率達到98%。

  此次抽檢包括葉菜類、瓜類、茄果類、豆類、花菜類、莖菜類蔬菜及水果26個品種,在抽檢的100個樣品中,僅發(fā)現(xiàn)有2個樣品超標,均為來自大理的小白菜。專家提醒,降低果蔬農(nóng)殘危害,主要可采取延長儲藏時間、充分洗泡、去皮、加熱等辦法。耐貯的果蔬最好不要放到冰箱里保存,在室溫下放置一段時間再食用可以減少農(nóng)殘危害;如果沒有充分的時間對果蔬進行水洗,可將果蔬放到堿水中浸泡5到15分鐘也可去除大部分農(nóng)殘,此外,去皮是簡單的去除農(nóng)殘的辦法;由于很多農(nóng)藥不耐高溫,對適宜加熱的蔬菜,也可在烹飪前用沸水作短暫浸泡。(記者 普自林)

責任編輯:和玉鳳