兩個電話“催生”醋飲料

　　拿著賺到的第一桶金，1993年陳生開始投身于湛江的房地產(chǎn)業(yè)。只用了三年時間，他做到了湛江房地產(chǎn)市場的前三名。考慮到房地產(chǎn)業(yè)涉及的一些法律之外的不安全因素，陳生開始轉(zhuǎn)行去制造飲料?！爱敃r我想做一種純碳酸飲料?！标惿f，正當他的純碳酸飲料研發(fā)進入最后關(guān)頭時，兩個朋友打來的電話改變了他的命運。

　　陳生說，當時兩個朋友都不約而同地給他電話說“你不要再研發(fā)你的碳酸飲料了，這年頭大家都流行喝醋飲料啦”。原來，當年由于某國家領(lǐng)導人在湛江視察時選擇了雪碧勾兌醋這種新穎喝法，一時間醋飲料風靡起來。陳生跑到市面上調(diào)查了一番，發(fā)現(xiàn)大家都是直接用醋和雪碧在一起勾兌，卻沒有一種現(xiàn)成的醋飲料。隨即，他大刀闊斧拍板馬上生產(chǎn)醋飲料。于是，1997年中國第一家醋飲料便在陳生的手中誕生了。

　　去菜場買肉投身豬肉檔

　　“我喜歡這種在未知領(lǐng)域或者說在一種比較復雜的環(huán)境下面做一些事情，滿足自己的一些欲望，包括賣豬肉，”陳生說，決定“殺豬”是他去菜場買肉時突然決定的。他發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)被別人誤解，這個職業(yè)被別人誤解，很多東西都被別人誤解了。廣州的豬肉市場一年幾十億元，為什么沒人去做大？帶著這樣的疑問和巨大的市場的誘惑，陳生開始投資。他認為，越是被人忽視的行業(yè)機會就越大，第一個是市場，第二個是競爭對手。

　　他解釋說，假如他是賣電腦的,他得面臨像聯(lián)想等這些幾百億上千億級的企業(yè)競爭，但是選擇賣豬肉，跟他的競爭對手相比，他還是有優(yōu)勢的。他就要在這個職業(yè)里面干出一點偉大的事，比如人家賣一頭豬、半頭豬，而他能賣到十幾頭豬，這不是北大水平嗎？

　　“賣豬肉比賣電腦還有技術(shù)含量”？陳生對此有一番解釋，“賣電腦就是把各種硬件進行組裝，然后賣給消費者。組裝是一門技術(shù)，只要稍加學習便可。但是對于賣豬肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，決定了賣豬肉的贏利還是虧損，其可變性很大?！?

　　他向記者舉例說，比如瘦肉，全部是瘦的不好吃，太肥了，也不好。從口感上說，或許加上3%的肥肉最好，但操作起來沒法教，可能就是靠手感，因此培養(yǎng)一個好的賣豬肉刀手就是技術(shù)含量的體現(xiàn)。

　　于是，2006年，陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養(yǎng)殖廠，2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉。在短短一年時間里，發(fā)展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店“壹號土豬”。（來源：廣州日報）

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