維西是全國唯一的一個(gè)傈僳族自治縣，傈僳族人口有7.98萬人，占全縣總?cè)丝诘?4.96%，是全國傈僳族人口最多的縣。境內(nèi)的傈僳族在高山峽谷、大江大河之間繁衍生息，與險(xiǎn)惡環(huán)境的抗?fàn)幹袆?chuàng)造了獨(dú)具特色的傈僳族風(fēng)情文化。維西傈僳族風(fēng)情文化因其原始性、古樸性、自然性，形成了寶貴的民族文化奇葩，它與全州各民族文化一起構(gòu)成了豐富多彩的迪慶香格里拉文化。

　　飲食文化

　　傈僳族飲食文化極其豐富，有闊耍俄勒、苦蕎粑粑蘸蜂蜜、琵琶肉、秈米粑粑、清水煮乳豬等美味佳肴。

　　“闊耍俄勒”意為苞谷稀飯，制作方法為：從苞谷稈上掰下青苞谷煮熟，用手磨或碓臼將苞谷粒褪皮，撒上用火烤過的食鹽，摻上四季豆，與臘肉或琵琶肉同煮，加上竹葉菜作底料，食之香氣四溢，營養(yǎng)豐富。傈僳族的腌制工藝至今已有上千年的傳統(tǒng)，其腌制的琵琶肉，味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、肉色透明，可煮可燉，是傈家待客的珍品。秈米粑粑是體現(xiàn)傈僳族風(fēng)土人情、圖騰崇拜的風(fēng)味食品，它既是祭祀的主品又是過年的主食，5個(gè)一摞，10個(gè)一堆，祈求神靈祖先的保佑，祭祀完畢，秈米粑粑又成了射弩的獎(jiǎng)勵(lì)品，為射弩比賽的優(yōu)勝者所得。

　　服 飾

　　清朝乾隆年間余慶遠(yuǎn)所著《維西見聞錄》曾對(duì)古代傈僳族衣著服飾作過詳盡記載：“男挽髻戴簪，編麥草為纓絡(luò)綴于發(fā)間......褲及膝、衣齊褲、出入常佩利刃，婦挽發(fā)束箍，盤領(lǐng)衣系裙褲?！睋?jù)考察，現(xiàn)代傈僳族中尚保持著“編麥草為纓絡(luò)綴于發(fā)間”的傳統(tǒng)僅有維西縣境內(nèi)瀾滄江流域的傈僳族，在漫長的歷史發(fā)展過程中，被大山阻隔的傈僳族這種服飾流派基本沒有受外界影響，較完整地保留了古羌人的服飾風(fēng)格，這種服飾也是當(dāng)?shù)乩圩逄鞍⒊吣抗巍钡姆?。受多種民族雜居、多種宗教文化并存的影響，維西傈僳族服飾既具有民族特征，又具有地域特點(diǎn)。

　　傈僳族婦女服飾非常美觀大方。樣式主要有兩種：一種上著短衫，下穿裙子，裙片及腳踝，裙褶很多；另一種上穿短衫，下著褲子，褲子外面前后系小圍裙。婦女的短衫傈僳語稱“皮度”，短衫長及腰間，對(duì)襟，滿圓平領(lǐng)，無鈕扣，平素衣襟敞開，天冷則用手掩，或用項(xiàng)珠、貝、蚌等壓住。有的袖口以黑布鑲邊，衣為白色，黑白相配，對(duì)比強(qiáng)烈。傈僳族婦女普遍穿右衫上衣，麻布長裙，已婚婦女耳戴大銅環(huán)，長可垂肩，頭上以珊瑚、料珠為飾。年輕姑娘喜歡用綴有小白貝的紅線系辮；有些婦女還喜歡在胸前佩一串瑪瑙、海貝或銀幣，傈僳語稱這種胸飾為“拉白里底”。有的在海貝上刻有簡單的橫豎紋或鉆以小圓孔。有些貴重的胸飾可值一至二頭黃牛。有些婦女不穿長裙而穿長褲，腰間系一小圍裙，青布包頭，耳戴小珊瑚一類的飾品。婦女均喜在上衣及長裙上鑲繡花邊，行走時(shí)長裙搖曳擺動(dòng)，色彩翻飛，非常漂亮。女子年幼時(shí)，頭頂留三個(gè)尖角發(fā)，此后逐年增多，到十五歲蓄滿。頭頂用羊毛織成的帶子編成的斗帽，傈僳語稱“吾底”，維西傈僳族婦女一般裹頭帕頭巾，上綴貝殼、料珠，與怒江所戴的“歐勒帽”不同。瀾滄江一帶傈僳族婦女在額前戴一串齊眉粒珠，別具風(fēng)采。有的上衣內(nèi)穿白底黑紋短裝，外罩大紅或深黑色坎肩，下系百褶裙，有的在裙外面再系上風(fēng)格獨(dú)特的刺繡圍腰。百褶裙分兩種，長裙拖到腳面，短裙及膝，著短裙則要裹上綁腿。

　　傈僳族男子都穿麻布長衫或短衫，褲長及膝。有的以青布包頭，有的喜蓄發(fā)辮纏于腦后。頭人或個(gè)別富裕之家的男子，左耳戴一串大紅珊瑚，以示在社會(huì)上享有榮譽(yù)和尊嚴(yán)。所有成年男子都喜歡左邊佩砍刀，右邊掛箭包，箭包多以動(dòng)物皮縫制，腰系一長帶子。維西傈僳族男性有的頭戴羊毛氈帽，形狀有船形和圓頂寬帽沿兩種。青年穿白底黑紋大襟短衣，老年穿大襟長衣，或夏著短衫、冬著長衫，中間系麻織花腰帶。傈僳族男女都喜好斜挎縫制精細(xì)、刺繡精巧的“臘表”（一種挎包），喜歡系綁腿。男子外出身必背長刀和駑弓箭包。

　　歌 舞

　　在絢麗多姿的傈僳族歌舞中，要數(shù)阿尺目刮、瓦器器最具有代表性。

　　阿尺目刮瓦器，意為“山羊的歌舞”，發(fā)源于維西縣瀾滄江流域，是一種群眾自娛性舞蹈，其特點(diǎn)為不用樂器，自始至終踏歌起舞，樂歌以領(lǐng)唱和伴唱合成，每一樂曲開頭，都有一個(gè)無唱詞內(nèi)容的起音，其音顫抖悠揚(yáng)，宛如曠野里山羊的悠悠長鳴，參舞者分男女兩隊(duì)，每隊(duì)有一名領(lǐng)唱者，其余合唱，唱詞內(nèi)容十分豐富，可從遠(yuǎn)古洪荒的神話傳說唱到身邊的生產(chǎn)生活，可承襲前人留下的唱詞，也可即興自編自唱，如果男女兩隊(duì)的領(lǐng)唱者旗鼓相當(dāng)，往往一場(chǎng)“目刮”，唱幾天幾夜尚不能絕?！鞍⒊吣抗巍钡奶ㄒ还灿惺喾N，其動(dòng)作及聲音都明顯模仿山羊及游牧生活中的一些瑣事，具有濃厚的原始性和自然性，它再現(xiàn)了土著民族在大自然的恩澤中對(duì)生活充滿希望，以其顯著的獨(dú)立性和多樣性為一體用音樂和舞蹈的形式表達(dá)了傈僳族人民熱愛、向往大自然的質(zhì)樸情感，講述了本民族在漫漫歷史長河中的發(fā)展歷程。同時(shí)，“阿尺目刮”涉及傈僳族人民婚喪嫁娶、節(jié)日喜慶、歡慶豐收、喜迎賓客等日常生活的方方面面，從這個(gè)角度講，傈僳族人民在以“阿尺目刮”為媒介與大自然的情感交流中，同步實(shí)現(xiàn)和促進(jìn)了人與人之間的情感交流。 “阿尺目刮”作為有較高藝術(shù)價(jià)值的民族歌舞載入了《中國民間舞蹈集成》。

　　“瓦器器”意為踏腳起舞，俗稱跳腳，是一種群眾自娛性廣場(chǎng)舞蹈，全縣范圍內(nèi)均有流傳，舞蹈隊(duì)型為大圓圈，參舞者手牽手按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，需挺胸、平視前方，動(dòng)作的韻律和變化多在腰、臀以下，跳法以跺、踢、悠踢、抬腿等動(dòng)作為主，舞蹈共由十八段組成，表現(xiàn)了《你當(dāng)擺本》（古歌彈唱詞）中關(guān)于傈僳族起源、發(fā)展的神話傳說，堪稱傈僳族的音樂舞蹈史詩。其特點(diǎn)是：音樂與舞蹈和諧一致；舞蹈節(jié)律鮮明，剛?cè)峒鏉?jì)、張馳疾徐、錯(cuò)落有致；整個(gè)舞蹈以“提托瓦”為基本動(dòng)作，在此基礎(chǔ)上反復(fù)派生其他動(dòng)作。除此之外，縣境內(nèi)還有“阿樸比瓦克”（蘆笙舞）等傈僳族歌舞。

　　禁 忌

　　傈僳族由于信奉原始自然宗教，因此在生產(chǎn)生活和倫理方面帶有封建色彩的禁忌不少。

　　生產(chǎn)方面禁忌：稻谷開花，婦女不能在稻田旁洗衣、剝麻；包谷開花時(shí)如遇大風(fēng)，婦女不能織布，男子不能在外砍樹；月亮圓時(shí)不能下種，怕蟲吃莊稼;七、八月間不上山砍樹，不丟石頭進(jìn)水塘，不織麻，怕觸怒山神龍王引起的各種災(zāi)害；不能打死蜘蛛，認(rèn)為蜘蛛是教給人織布的。

　　生活倫理方面禁忌：家中死了人，不能吃辣椒、生姜和蔥；不能讓貓觸及死者的遺體、靈樞；不準(zhǔn)拿鐵器與死者入坑陪葬；認(rèn)為山上的大小湖泊都是大海龍王的海域，不準(zhǔn)在繞過湖泊邊緣時(shí)高聲說話，更不能拿石頭、木棒投擲；在別人家里不能吹口哨，尤其晚上更不能吹；屋內(nèi)三腳架不能踩，或隨便移動(dòng)；不能在家外與人吵架哭鬧、打罵畜禽；忌在大年初一吵嘴，打架，去做客，出遠(yuǎn)門等；忌在眾人中和家中放響屁，說臟話；忌晚輩在長輩（指老人）前吸煙；忌有人出門家人哭啼、掃地；忌用掃把趕牲畜；忌念“尼扒”所念之經(jīng)；路遇長輩或年歲比自已大的人，要主動(dòng)立于路下方，不得立路上方；忌服喪孝子在七天內(nèi)進(jìn)別人家屋；忌橫跨火塘神臺(tái)。 　　

　　節(jié) 日

　　傈僳族的傳統(tǒng)民族節(jié)日有“闊時(shí)”節(jié)和“阿尼闊時(shí)節(jié)”?！伴煏r(shí)”意力過大年，一般在農(nóng)歷十二月初至次年的正月十五。維西縣城機(jī)關(guān)單位公歷12月21日至23日過“闊時(shí)”節(jié)?！鞍⒛衢煏r(shí)”意為牛的節(jié)日，時(shí)間每年農(nóng)歷二月初八。此外，有六月火把節(jié)、八月中秋節(jié)、十月“收獲”節(jié)等，如今又增加了香格里拉維西蘭花節(jié)。

　　這些節(jié)日期間，男女老少都著節(jié)日的盛裝，唱歌跳舞、盡情歡樂。

　　婚 俗

　　傈僳族世代居住在大山深處或靠山倚水之地，很少與其他民族通婚。普遍的婚姻形式就是一夫一妻制，且遵循男娶女嫁、幼兒與父母同住的習(xí)俗。1949年前，男女青年在節(jié)慶歌舞中可以自由結(jié)識(shí)，但婚姻締結(jié)對(duì)象的選擇卻只能順從父母的意志，有的自由戀愛者只好以逃婚來實(shí)現(xiàn)自己的愿望。1949年后，包辦婚姻逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂苫橐觥＠圩迨莻€(gè)尚酒的民族，求婚時(shí)，以酒為禮，媒人斟酒給女方父母，女方父母喝下了酒，就意味著同意了婚事。酒顯然是通向幸福的一種橋梁，是傳情達(dá)意的媒介。雙方?jīng)Q定姻緣后，男方還要送上聘禮，由媒人作中介議定，以牛為象征性的名目，實(shí)際上往往以鍋、酒、布、獸皮等代替，有貧寒者若無替代之物，也可以在婚后補(bǔ)送。送過聘禮，便選一個(gè)日子，男女雙方家人親戚聚集在一起，又以酒為愿。定婚者所喝之酒稱為“同心酒”，以此象征心與心相連，再難以分離了。舉行婚禮時(shí)，男女雙方家庭宴請(qǐng)賓客，迎親隊(duì)伍帶酒、饅頭、豬肉和象征著光明的松明往女方家，隊(duì)伍中有舅舅和媒人。到女方家后，迎親者邀眾對(duì)歌跳舞，成一種熱鬧的氣氛。次日，新娘離家，多由母親陪送，送親隊(duì)伍相隨，有的還邊走邊歌，在男方家門口又要隔門對(duì)歌。新人進(jìn)門，拜認(rèn)公婆。此后歡宴賓客，到晚上，就在院中燒燃篝火。村人圍火歌舞，常常酒酣歌暢，舞樂人樂，不知夜深。

　　禮 儀

　　傈僳族歷來有尊老愛幼的品德，青年人或晚輩，對(duì)老人或長輩，從語言到行動(dòng)都有一定的規(guī)則，說話要和氣，聲調(diào)要低，不能大聲吼叫；長者坐的上方不能隨便去坐，傳煙遞茶先要敬長者，并用雙手捧上。路上相遇時(shí)，同輩間要互相親熱打招呼，碰上老人即使不認(rèn)識(shí)，也要側(cè)身讓路。傈僳族是一個(gè)敢上刀山，敢下火海的民族。同路相逢，并肩前進(jìn)時(shí)，彼此分擔(dān)過重的攜帶物。傈僳族還保留有原始互助的習(xí)慣，如遇婚喪娶嫁、修蓋房屋，都要相互幫助。這種幫助從不計(jì)報(bào)酬，不講價(jià)錢。對(duì)老弱孤寡和窮困者，都有進(jìn)行扶助的義務(wù)。傈僳族一般出門不帶口糧，不論相識(shí)與否，到哪家吃哪家，都有款待客人的美德。一般喜歡與友人或客人飲“同心酒”。傈僳族認(rèn)為拒絕幫助別人的人，就是等于斷絕別人對(duì)自已的幫助，結(jié)果自已會(huì)孤立無援。對(duì)遠(yuǎn)村遙寨相隔數(shù)年后會(huì)面的友人，從語言、行動(dòng)都有一定的習(xí)慣規(guī)則，如與他(她)講話，要格外熱情，聲調(diào)要低，遞送茶、酒、煙和飯，要用雙手恭敬地端遞；閑住期間，要?dú)⒇i雞款待；友人起身回家時(shí)，主人要帶領(lǐng)全家相送。 (張錦明 趙雪峰 和云華/文 澤仁平措/圖)