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開心果會“開心”嗎?

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2008-05-02 14:30:26

  開心果,又名無名子、阿月渾子,為漆樹科落葉小喬木無名木的果實,它以“開心解郁”的功效而得名,是生活中常見的休閑干果。

  用途:開心果不僅可生食果仁,還可烤炸、鹽腌和制作高級糕點和糖果。

  功效:開心果是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。因為開心果含有維生素E等成分,所以有抗衰老的作用,還有增強體質(zhì)、潤腸排毒的功效。

  宜忌:開心果有很高的熱量,含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。此外,開心果的果仁以綠色的為新鮮,黃色的果仁代表儲藏時間太久,不宜食用。(來源:信息時報)

責(zé)任編輯:和玉鳳